caro socio è proprio veri i polletti crescono che è una meraviglia soprattutto dopo le due dosi di vaccino di questa settimana, non oso immaginare cosa succederà dopo la terza della settimana. Quest'ultimo vaccino da tre dosi preserverà i nostri polletti per tutto l'nverno, perchè noi vogliamo bene ai nostri volatili...
 
Io ed il mio socio vogliamo far conocere il nostro prodotto in tutto il mondo e quindi facciamo una breve descrizione della nostra fattoria:
La produzione si articola principalmente nella lavorazione delle carni avicole di alcuni dei tradizionali volatili delle aie delle nostre campagne, in particolare:
 
- il pollo classico, animale giovane non superiore alle 50 ? 80 gg. di vita.
- la gallina, animale di 12 mesi.
- L?artigianello, pollo a collo nudo di circa 100 ? 120 gg. di vita
-il cappone e per finire
-la faraona.
 
La produzione avviene attraverso le seguenti fasi:
 
? la selezione degli animali, (sessione calcio mercato dal 01/07/2011 al 31/08/2011) nel rispetto della tradizione gli animali sono sempre allevati in Italia sotto lo stretto controllo dei "GEMELLI DIVERSI" ed alimentati con prodotti e mangimi naturali al fine di produrre carni di alta qualità;
 
? la macellazione, i volatili, nel rispetto delle norme sportive vengono uccisi, uno ad uno, manualmente da un operatore ma molto spesso accade che si auto-uccidono (vedi CAPARANNA, AQUILOTTI e REAL LAZIO).
 
? la spiumatura, il procedimento attraverso il quale viene tolto il piumaggio. In questa fase 2 addetti (STARSKY E HUTCH) terminano manualmente la fase della spiumatura eliminando le residue piume all?animale;
 
? la scottatura (pastorizzazione), l?animale viene introdotto in acqua bollente annullando completamente la carica batterica, il successivo immediato raffreddamento conferisce al prodotto quelle caratteristiche di durata ed aspetto così come un tempo avveniva nelle nostre campagne. Questa particolare lavorazione viene effettuata quasi esclusivamente da "Avicola Artigiana STARSKY E HUTCH Snc" mentre nell?industria non viene presa in considerazione per l?elevato costo in termini di tempo e manodopera;
 
un saluto a tutti i partecipanti......buon fine settimana.............

IO SONO SPORTIVO QUINDI AMMETTO CHE """LA MAGLIETTA E' QUELLA GIUSTA..........."""
FACCIO I COMPLIMENTI ALLA LA DITTA STURSKY E HUCTH PER I RISULTATI KE STA/STATE OTTENENDO FINO AD ORA MA SOPRATUTTO PER QUELLO KE SCRIVETE....
PER IL MOMENTO PRENDIAMOLA A RIDERE CON LA SPERANZA DI UN FUTURO MIGLIORE!
 
KE VINCA IL MIGLIORE!!!!!!

LA MAGLIETTA E' QUELLA GIUSTA.............
ORMAI LA DISCUSSIONE SUL FORUM E' DIVENTATO UN APPUNTAMENTO FISSO CHE TUTTI I FANTALLENATORI DELLA LASTMINUTELEAGUE ASPETTANO PER CONOSCERE L'ANDAMENTO DEL POLLAIO ED ALLORA CARI COLLEGHI SONO LIETO DI INFORMARMI CHE I MIEI POLLETTI CRESCONO CHE E'UNA MERAVIGLIA:
1) ONE-PIECE PESA ORMAI 30 KG(29 SOLO LA TESTA)ED E' QUASI PRONTO PER ESSERE ARROSTITO ALLO SPIEDO;
2) AQUILOTTI NON SI E' ANCORA RASSEGNATO ALLA DURA LEGGE DEL POLLAIO DETTATA DAI DUE SOCI PROPRIETARI DELL'ALLEVAMENTO E CERCA DI DEDICARSI A PENSIERI POETICI E RETORICI DEL TIPO L'IMPORTANTE NON E' VINCERE...........IVAN T STAMM FACENN MPAZZI hihihihihihihihihihihihi
3) CAVESE SI E' AVVICINATO QUESTA SETTIMANA AL SOTTOSRITTO FACENDO UN BEL PUNTEGGIO MA IL MOTIVO REALE DI QUESTA VICINANZA ERA SOLO IL FATTO CHE IL NEO POLLETTO VOLEVA BECCARE IL GRANONE DIRETTAMENTE DALLE MIE MANI hihihihihihihihi
AVVISO X TUTTI LA DITTA STURSKY E HUCTH EFFETTUERA' LAVORI PRESSO IL PROPRIO POLLAIO CHE CONSISTERANNO NELLA COSTRUZIONE DI UN FOSSATO DI PROTEZIONE ATTORNO ALLA RECINZIONE SCAVATO DA MISTER STURSKY CON ANNESSI COCCODRILLI FORNITI DA MISTER HUCTH COSI' DA DISSUADERE QUALSIASI FAINA-FANTALLENATORE DECISO AD ATTACCARE IL NOSTRO PRIMATO.
UN SALUTO A TUTTI GLI AMICI ED IN PARTICOLARE A MISTER MASSIMO DELLA EX TRANI CHE CONSIGLIANDOMI LA POMATINA CHE USAVA LUI L'ANNO SCORSO(DOPO LE VISITE DEL SUO AMICO MANDINGO) MI HA PERMESSO DI FARE IL PUNTEGGIO SETTIMANALE PIU' ALTO